พวกเขาพบว่าหนูที่กินอาหารที่มีโปรตีนต่ำไม่เพียงแต่แสดงความเสื่อมของสมองที่เร่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีสัญญาณของการเชื่อมต่อของเซลล์ประสาทที่ไม่ดีอีกด้วย ที่น่าสนใจคือ ผลเหล่านี้กลับตรงกันข้ามหลังจากการเสริมด้วย Amino LP7 ซึ่งบ่งชี้ว่าการรวมกันของ กรดอะมิโน เฉพาะ 7 ชนิดสามารถยับยั้งความเสียหายของสมองได้ต่อไป ทีมวิจัยได้ตรวจสอบว่า Amino LP7 ส่งผลต่อสัญญาณต่างๆ ของความเสื่อมของสมองในรูปแบบอัลไซเมอร์อย่างไร หนูที่ไม่ได้รับการรักษาแสดงความเสื่อมของสมองในระดับสูง แต่การรักษาด้วย Amino LP7 ยับยั้งการตายของเซลล์ประสาท และด้วยเหตุนี้จึงลดความเสื่อมของสมอง แม้ว่ามวลรวมเอกภาพจะยังคงอยู่ ดร.อากิฮิโกะ คิตามูระ ซึ่งเป็นผู้นำการศึกษานี้กล่าวว่า "คราบหินปูนเทาในสมองเป็นลักษณะเฉพาะของโรคอัลไซเมอร์ และการรักษาส่วนใหญ่พุ่งเป้าไปที่พวกมัน อย่างไรก็ตาม เราได้แสดงให้เห็นว่าเป็นไปได้ที่จะเอาชนะการสะสมเทานี้และป้องกันการฝ่อของสมองด้วยการเสริมด้วย