แสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเมตาบอลิซึมที่เป็นประโยชน์ในระยะสั้น นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว ปัจจัยด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการมีน้ำหนักเกินก็ดีขึ้น เช่น ความต้านทานต่ออินซูลิน ความดันโลหิตสูง คีโตเจนิก ตลอดจนคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่มขึ้น ยังมีความสนใจเพิ่มขึ้นในการใช้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ รวมถึงการรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิก สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 มีหลายทฤษฎีที่ว่าทำไมอาหารคีโตเจนิกจึงส่งเสริมการลดน้ำหนัก แม้ว่าจะไม่ได้แสดงให้เห็นในการวิจัยอย่างสม่ำเสมอ